葉開泰，好得快，医药界，它为首，金字招牌传九州……相信这是很多武汉人都听过的一句民谚。
叶开泰号论“岁数”，从明末延续至今，武汉已难寻第二家。论影响力，它不仅是三镇上下响当当的名店大号，而且与北京同仁堂、广州陈李济并称“初清三杰”，加上后来胡庆余堂，一起被称为“中国四大药号”。解放后，叶开泰被改造为“健民药厂”，在传承中创新。如今，“健民•叶开泰”已经发展成为中国知名的医药上市公司——健民集团。
当时即使海外游子，行过汉口，也会光顾一下“葉開泰”捎上几包参桂鹿茸丸、虎骨追风酒、十全大补膏之类，或壮行色，或赠亲友。
叶开泰不仅从配方、选材到制剂均精益求精，决不苟且通融，造社会信得过的产品。其拥有独特的技作技艺，自成一体，世代相传，成为中医药行业中的典范。
葉開泰早在第二代传人叶时芬起就以“修合虽无人见，存心自有天知”作为堂训，并亲自书写成条幅悬挂在大堂，时刻提醒葉開泰人谨遵恪守。如今这一信条已成为中医药人的共同信念。
整个馆所设计分为上下3层，占地面积3500㎡，馆内坐诊中医达30余人（后期不断增加中），囊括目前湖北地区绝大部分中医专家，在中医妇儿诊疗方面有着绝对优势。
医馆1楼设有非遗项目工作室、药局、中药加工坊、膏方馆、药酒馆、参茸贵细馆、药膳餐厅、健民大药房等。
值得一提的是，叶开泰国医堂承诺代客煎药，并一律采用纯手工瓦罐煎制，保证一副一煎，充分遵循“古人煎药，法随病异”的原则。
叶开泰国医堂的每一个煎药人都具备中医药的基础理论知识，并定期会进行相关培训，在煎药之前能合理解读药方，准确判断医生的诊断意图，根据药材的不同属性分门别类，制定出最合适的一套煎制方式。
矿物类药物，如生石膏、生龙骨等需要先煎；
气味芬芳含挥发油的药物，如藿香、大黄等就需要后下；
花粉类药物如车前子、旋复花等需要纱布包煎；
贵重类药物，例如人参、鹿茸需要单独另煎之后再加入其他药液。
根据不同的诊疗需求，煎煮时间也有讲究。
治疗感冒咳嗽，煎药时间可短一些，控制在5-10分钟，尤其在治疗风寒感冒时，一些含有挥发油的药物最好在起锅前的3-5分钟放入，发挥药物最大的功效。
想要滋补益气，煎药时间则需久一些，一般考虑20-30分钟，如果特指补肝肾的药方，煎煮时间则更长。
煎药人制定好相关的煎煮方式，才会开始整个煎药过程，进行药物的提前浸泡，温度调整，适时搅拌，药液沉淀、过滤，进行一煎、二煎的选择等一系列的动作，最终才将药剂打包，并最后服药注意事项和方法叮嘱。
此一煎药特色，足以证明叶开泰国医堂回归传统，弘扬中医药特色文化的决心。
2楼设有国医大师办公室，VIP诊室、医生独立休息室，更有全国首个精标药房，保证所有药材的质量上乘。中医的诊疗效果，很大程度取决于药材的好坏，精标药房的设立，为医馆的良性发展提供了保障。
3楼设有小儿推拿专科、肩颈腰椎疼专科、艾灸馆、针推馆、扁仓书院、行知学堂等。
主打中医特色项目，使中医服务内容更加多元化，切实满足大家对中医多方位的需求。
整个馆内设置陈列和经营理念依托叶开泰的历史背景，坚守中医传统，展现中医药文化魅力。